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盈江黄酒

作者:云南旅游    文章来源:云南旅游    点击数:    更新时间:2008-1-21
盈江黄酒 盈江黄酒是盈江黄酒总厂所创的一大特产,它不仅产量高,而且花色品种多,至今已有近40年的历史,如今已成为云南省生产黄酒的重点厂家。

  系列产品有黄酒、紫糯米酒、糯米香酒、米酒、砂仁酒、山楂酒和梅子酒等,其酒质自然、清香浓郁、甜美醇厚、纯和爽口,具有甜型黄酒的独特风味。此酒具有滋阴补肾、健脾暖胃、强身健脑、乌发驻颜、延年益寿之功效。每年产酒700吨以上,多年来畅销不衰,供不应求。

  黄酒和紫糯米酒,于1991年9月经云南省科技测试中心检测,内含抗癌元素硒,还含维生素B1、维生素C、铁、锌和人体所需18种氨基酸,营养丰富。

  1991年10月10~15日,由中国国际文化交流中心主办,在北京人民在会堂举行的中国国际诗酒节上,盈江黄酒系列以酒度低、营养丰富、天然颜色等优点,与茅台、五粮液等中国名酒系列并驾齐驱,共同荣获“金爵杯”,为全省的酿酒事业争得了荣誉。中国国际诗酒联谊会技术顾问、酿酒工程师胡祖荣为该厂题词:“艺绝之首,紫糯米酒。”

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